L’étape de la taille est cruciale, c’est pourquoi nous souhaitons aider nos clients à l’optimiser par nos mesures et nos rapports pour maintenir ou améliorer la qualité et la quantité de leur vin. C’est donc le moment de vous rappeler les contrôles que nous effectuons sur cette opération. Nous étudions le choix des bois par comparaison amont-aval de leur état sanitaire et orientation. Nous vérifions la création de côt de retour, avec en amont le contrôle de la présence de pampres bien placés. Nous nous assurons du respect de la charge, en rapprochant le nombre de bourgeons laissés avec l’indice de vigueur défini relevé en amont pour chaque pied.

Nous savons combien ce moment est important, voire stratégique pour la qualité du vin. C’est pourquoi, par des contrôles réguliers, notre équipe vérifie à chaque étape la bonne réalisation des opérations de ses clients. NLD Contrôle procède à des relevés visant à évaluer l'efficacité du tri et de l'éraflage des réceptions vendanges. Nous intervenons également sur chaque phase de la vinification pour nous assurer que les consignes sur tous les cycles soient respectées. L’hygiène et la désinfection du matériel sont examinées par ATPmétrie sur l'ensemble des surfaces. Pour satisfaire à cette mission, nous avons prolongé le contrat de Thomas. Lui aussi a à cœur de nous accompagner dans cette recherche de qualité optimum dans l’élaboration des vins de nos clients.

Nous souhaitons vous parler de notre nouveau partenariat avec le Château de Fieuzal. Dans le cadre de notre approche qualité, nous avons mis en place un accompagnement pour l'utilisation du logiciel Process2Wine. Comme nous, les créateurs de cet outil ont à cœur d'apporter des solutions efficaces aux propriétés vinicoles. Voici nos nouvelles missions : coaching personnalisé pour définir le rôle des collaborateurs avec l'outil, rattrapage des saisies depuis le début des vendanges de blancs, pour le suivi des vinifications, accompagnement individuel de chaque technicien de la propriété dans l'utilisation du programme, avec appropriation des méthodes de fonctionnement, aide à l'amélioration du suivi et de la traçabilité, grâce aux données recueillies et à leur traitement, autonomisation et appropriation du logiciel dans l'aide à la prise de décision. Cette nouvelle mission est une continuité de celles que nous nous sommes fixées dès le début pour optimiser les process de nos clients et être le gage d'excellence dans leurs domaines. Elle cadre avec notre volonté de devenir un acteur et un partenaire de la qualité dans la production du vin.

Mon équipe et moi-même tenions à vous remercier pour ces 10 ans, pendant lesquels nous avons pu être à vos côtés pour vous aider à sublimer vos vins. Nous sommes heureux de compter sur des clients fidèles qui nous font confiance depuis le début pour une activité qui a su faire ses preuves. Aujourd’hui nous sommes fiers du chemin parcouru, des méthodes mises en place pour aider à améliorer vos performances, qu’elles soient quantitatives et qualitatives. Pour ces 10 prochaines années, nous souhaitons vous garder à nos côtés mais aussi faire de nouvelles rencontres, nouer de nouveaux partenariats et développer de nouvelles missions. Merci d’être avec nous pour cet anniversaire. Nicolas Le Dily

Avec pour mission de vous aider à réaliser votre meilleure cuvée, NLD Contrôle assure le contrôle qualité des opérations principales de la viticulture et des étapes essentielles de la vinification et de l’élevage. Saisonnalité oblige, NLD Contrôle est ainsi actuellement présent dans les chais afin de veiller au soutirage des barriques dans les meilleures conditions possibles. NLD Contrôle vous propose une sélection de contrôles variés, notamment une veille constante de l’hygiène et de la désinfection par ATP-métrie et un suivi du respect des bonnes pratiques. Notre secret pour vous aider à produire votre qualité de vin optimal : régularité, pertinence et personnalisation des contrôles en fonction de vos besoins.

En tant que viticulteur, votre souhait est de produire le meilleur raisin et le meilleur vin possible. Spécialiste du Contrôle qualité, NLD Contrôle vous propose des services sur mesure, entièrement adaptés à vos besoins et aux spécificités de votre propriété dans un seul objectif : vous aider à créer un vin d’excellence. Dans cette optique, nous assurons l’accompagnement et le suivi de tous vos travaux viti et vinicoles qu’ils soient réalisés en interne, via des prestataires ou grâce à la formation de vos opérateurs. Animés par une volonté d’amélioration constante, nous avons en effet à cœur de développer l’intérêt de tous vos techniciens au perfectionnement et à la pérennisation de leurs méthodes de travail. En pleine période d’expansion, NLD Contrôle élargit sa clientèle et déploie ses secteurs qualité. Une dynamique que nous souhaitons poursuivre en conservant notre cœur de métier et notre vocation principale : la recherche de l’excellence. C’est donc avec plaisir que nous vous invitons à partager notre publication, notre page ou notre entreprise afin de nous aider à étendre notre visibilité.

Au cœur des vignobles, le bel épanouissement des vignes annonce le temps des travaux de saison : relevage, écimage, épamprage et traitement phytosanitaire. Dans cette optique, toute l’équipe d’NLD Contrôle se mobilise afin de veiller à la bonne exécution de l’ensemble des opérations d’entretien en vous accompagnant au mieux dans leur réalisation. Une période dynamique et riche en activités pour NLD Contrôle, notamment grâce au déconfinement qui a permis la reprise des interventions au chai, et ce, dans le plus grand respect des mesures sanitaires en vigueur.

NLD Contrôle a le plaisir de vous annoncer l’arrivée dans ses rangs, depuis le mois d’avril, d’un nouveau collaborateur : Thomas Oudin. En tant que contrôleur qualité vigne et chai, Thomas intervient en renfort de l’équipe actuelle afin de permettre à NLD Contrôle d’accroître son activité tout en continuant à vous apporter le meilleur de son expertise. Sa présence est directement associée au lancement d’une nouvelle mission qui nous a été confiée par le C-I-C Agriculture et Espaces Verts. Dans le cadre de cette collaboration, NLD Contrôle assure désormais la gestion du réseau de pièges de ravageurs de la vigne (eudémis et cochylis) sur tout le secteur du Médoc.

Parce que bien souvent, une parenthèse qui se ferme, donne naissance à l’opportunité d’une nouvelle, NLD Contrôle vous informe de l’arrivée prochaine d’un apprenti en formation. Diplômé d’un BTS Viticulture OEnologie, notre nouvelle recrue préparera une licence professionnelle Responsable QHSE (Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement) des entreprises viti-vinicoles. Avec pour mission principale de poursuivre l’étude relative aux bienfaits de nos contrôles, il pourra également intervenir dans la mise en place d’une nouvelle prestation d’analyse des coûts de non qualité, personnalisée à chaque propriété. Nous l’accueillerons dès le 4 Septembre, et ce, pour une année entière. Nous lui souhaitons donc la bienvenue parmi nous.

Il y a quelques mois à peine, nous vous informions de l’arrivée d’un stagiaire commercial au sein de l’équipe. Aujourd’hui, après avoir réalisé un important travail de développement de notre démarche commerciale, le temps est venu pour Paul de nous quitter. Il ne nous laisse, cependant, pas sans ressource, puisque sa très bonne campagne de prospection nous ont a permis de faire la rencontre de plusieurs clients potentiels. De très belles amorces de relations que nous espérons faire prospérer dans l’avenir. Nous exprimons à Paul toute notre gratitude envers ses loyaux services et lui souhaitons le meilleur au cours de ses futures aventures.

Le temps des contrôles estivaux s’achève, nous permettant de dresser un premier bilan mitigé, essentiellement régi par un constat général reflétant diversité et irrégularité. En effet, directement liés aux conditions climatiques capricieuses des derniers mois, nous avons observé des profils de pousse aléatoires et inégaux suivant les différentes parcelles examinées.

Si l’interprétation des résultats se révèle, de ce fait, plus délicate que d’ordinaire, cette situation complexe constitue néanmoins un défi intéressant en termes d’adaptation.

Pour cette occasion, NLD Contrôle a eu le plaisir d’accueillir une vingtaine de clients et de fournisseurs. Dans une ambiance festive et décontractée, placée sous les bons auspices d’une température estivale particulièrement clémente, les convives ont pu régaler leurs papilles grâce au buffet de spécialités régionales variées, aussi authentiques que délicieuses, proposées par le traiteur Elise et Camille. Une variété qui s’est également retrouvée dans la sélection des vins, spécialement choisis pour l’évènement, parmi lesquels la dégustation d’un Garzon Tannat 2014 uruguayen ainsi que d’un Serve Vinul Riesling roumain. Un voyage gustatif aux multiples saveurs qui a, nous l’espérons, enchanté le palais de nos invités. Un grand merci à tous pour ce beau moment partagé.

C’est officiel, nos contrôles hivernaux se sont achevés. Un premier bilan général nous a permis de constater une vigueur globale des pieds, très homogène, au sein des parcelles ainsi qu’au cœur des propriétés. Une situation particulièrement propice à la lecture des pieds par les tailleurs qui a grandement facilité et fluidifié leurs opérations. Prochaine étape, l’épamprage.

Actuellement en pleine réflexion concernant la création d’un nouveau contrôle spécifique dont le but serait d’aider les propriétés dans la régulation des prestataires de services viti et vinicoles, nous sollicitons vos avis. Si une telle prestation vous intéresse, n’hésitez pas à nous faire part de vos observations, elles seront prises en compte dans l’élaboration du service le plus performant.

Afin de renforcer notre équipe et de diversifier nos talents, nous avons le plaisir d’accueillir, dès le début du mois de mai, un stagiaire commercial. Souhaitons-lui par avance la bienvenue dans cette nouvelle aventure au cœur de la vigne et du vin.

Vous l’avez compris, NLD Contrôle a très bien débuté son année 2017 par le déménagement de ses bureaux, à Parempuyre, dans de nouveaux locaux flambant neufs. Afin de partager cette belle opportunité avec tous nos clients et fournisseurs, nous avons décidé de célébrer l’évènement en organisant une soirée d’inauguration qui se déroulera prochainement. Restez en alerte, la date encore mystérieuse vous sera communiquée par invitation d’ici quelques jours.